En
definitiva, el empresario se acerque a ADICOMT a través de este servicio,
encontrará a su disposición además de un punto de información, un importante y
útil punto de apoyo.
viernes, 13 de abril de 2012
ADICOMT OFRECE AL TERRITORIO LOS SERVICIOS DE UNA NUEVA OFICINA DE APOYO EMPRESARIAL
CURSOS PARA EMPRESARIOS Y DIRECTIVOS DEL SECTOR TURÍSTICO (ESHAEX)
-
Gestión de alimentos y bebidas. 30 horas
-
Comercialización on-line de servicios
hosteleros. 24 horas
-
Control Interno y CMI para empresas
hosteleras. 40 horas
-
Gestión de Recursos Humanos en hostelería.
30 horas
-
Nuevas técnicas de producción en cocina. 40
horas
-
Gestión financiera de establecimientos
hosteleros. 30 horas
Todos los cursos se
imparten en la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura en
Mérida, comenzando las primeras ediciones a finales de abril hasta
mediados de junio de 2012, siendo totalmente gratuitos para los participantes.
Si necesitan más información
pueden contactar con la ESHAEX (tfno.
924488100) y con Time Desarrollo (tfno. 927222232), o mediante el e-mail info@timedesarrollo.com.
jueves, 12 de abril de 2012
XX Jornadas técnicas SEAE sobre Agroindustria Ecológica: Innovación desde la Tradición
La producción agroalimentaria ecológica va siendo cada vez más
importante en nuestro país. Además año tras año se están creando nuevas
industrias para la elaboración y transformación de los alimentos y productos
agrarios bajo certificación ecológica, que además de agregar un valor a
adicional la producción primaria y fomentar la generación de empleo en el medio
rural, revierten la tendencia de exportación de materias primas que luego son
elaboradas en otros países y regresan a los lineales de tiendas y supermercados
como producto elaborado importado.
Por otro lado, en España existen importantes productos de calidad
diferenciada obtenida en las denominaciones de origen o geográficas, regidas
por consejos reguladores y que pretenden preservar los métodos de elaboración
artesanal y sabores tradicionales de los alimentos típicos de determinados
territorios, que lo convierte en una expresión culinaria de identidad de esos
territorios.
Unir los esfuerzos que se realizan desde la agricultura ecológica y las
denominaciones de origen de calidad diferenciada es tarea que sin duda ayudará
a obtener alimentos y productos de mas respetuosos con el entorno donde se
producen.
Objetivos
• Intercambiar experiencias y conocimientos sobre manejo tradicional de
recursos locales en las denominaciones de calidad diferenciada.
• Analizar las experiencias existentes que ofrecen las industrias de
elaboración de alimentos ecológicas y las posibilidades de usar los recursos
locales y/o tradicionales disponibles.
• Conocer las necesidades y carencias del sector para recomendar medidas que impulsen la elaboración y comercialización de los productos ecológicos.
Dirigido a
Profesionales, técnicos e investigadores del sector de la industria agroalimentaria
Programa provisional
Jueves 7 de junio
10h00 Acto inaugural
10h15 P1- Importancia del producto ecológica en su elaboración posterior.
11h00 P2- Agroindustria ecológica y comercio internacional (NOP, JAS) Repr.
11h45 Descanso
12h00 P3- Políticas e innovación en la agroindustria ecológica Repr. TP Organics
12h45 Panel 1- Agroindustria ecológica de origen vegetal. (Pendiente)
14h15 Comida tipo «catering». Escuela de hostelería
15h30 Pósters
16h00 Panel 2- Innovación y marketing en la comercialización. Repr.
Iniciativas de Canales cortos
17h00 Panel 3- Agroindustria de origen animal. (Pendiente)
18h15 Descanso
18h30 Mesa Redonda- Necesidades de innovación de la agroindustria ecológica Repr. FEPECO, Repr. OPAs, Repr. INTERECO y otras
19h45 Conclusiones
Viernes 8 de junio
09h00 - 14h00 Visitas a agroindustrias locales
Presentación de comunicaciones
Podrán presentarse comunicaciones tipo póster en castellano o cualquier
otro idioma del estado español (excepcionalmente se admitirán en inglés). Las
propuestas de póster serán expuestas en espacios habilitados para ello durante
las Jornadas técnicas.
Cada propuesta debe contener un resumen de máximo de 250 palabras (12 Times New Roman), indicando título (en mayúsculas), nombre e institución del autor o autores, dirección y e-mail, y 3-7 palabras clave. Además SEAE dispone en su web unas normas de presentación.
Plazos
• Recepción resúmenes de comunicaciones: 30 abril
• Notificación de aceptación de resúmenes a autores: 15 mayo
• Entrega de trabajos en extenso versión definitiva: 31 mayo
Email para el envio de comunicaciones: <mailto:eventos@agroecologia.net> eventos@agroecologia.net Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam. Necesitas activar JavaScript para poder verla
Objetivos
• Conocer las necesidades y carencias del sector para recomendar medidas que impulsen la elaboración y comercialización de los productos ecológicos.
Dirigido a
Profesionales, técnicos e investigadores del sector de la industria agroalimentaria
Metodología
Evento de transferencia de tecnológica de dos días, en la que se utiliza
una metodología participativa, combinando las ponencias en plenario de estudios
o experiencias, con sesión de trabajo de grupos, presentación de comunicaciones
cortas, exposición de posters y talleres prácticos y mesas redondas de debate.Programa provisional
10h00 Acto inaugural
10h15 P1- Importancia del producto ecológica en su elaboración posterior.
11h00 P2- Agroindustria ecológica y comercio internacional (NOP, JAS) Repr.
11h45 Descanso
12h00 P3- Políticas e innovación en la agroindustria ecológica Repr. TP Organics
12h45 Panel 1- Agroindustria ecológica de origen vegetal. (Pendiente)
14h15 Comida tipo «catering». Escuela de hostelería
15h30 Pósters
16h00 Panel 2- Innovación y marketing en la comercialización. Repr.
Iniciativas de Canales cortos
17h00 Panel 3- Agroindustria de origen animal. (Pendiente)
18h15 Descanso
18h30 Mesa Redonda- Necesidades de innovación de la agroindustria ecológica Repr. FEPECO, Repr. OPAs, Repr. INTERECO y otras
19h45 Conclusiones
Viernes 8 de junio
09h00 - 14h00 Visitas a agroindustrias locales
Cada propuesta debe contener un resumen de máximo de 250 palabras (12 Times New Roman), indicando título (en mayúsculas), nombre e institución del autor o autores, dirección y e-mail, y 3-7 palabras clave. Además SEAE dispone en su web unas normas de presentación.
Plazos
• Recepción resúmenes de comunicaciones: 30 abril
• Notificación de aceptación de resúmenes a autores: 15 mayo
• Entrega de trabajos en extenso versión definitiva: 31 mayo
Email para el envio de comunicaciones: <mailto:eventos@agroecologia.net> eventos@agroecologia.net Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam. Necesitas activar JavaScript para poder verla
Organiza
Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE)-Eco-eLabora
Financian
Programa Empleaverde de la Fundación Biodiversidad, Fondo Social
Europeo(FSE) MAGRAMA
Suscribirse a:
Comentarios (Atom)
